{"id":259413,"date":"2021-02-19T14:02:41","date_gmt":"2021-02-19T17:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/?p=259413"},"modified":"2021-02-19T14:07:26","modified_gmt":"2021-02-19T17:07:26","slug":"jovens-e-familias-da-periferia-de-olinda-pe-aprendem-panificacao-e-confeitaria-com-projeto-o-pao-nosso-de-cada-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/jovens-e-familias-da-periferia-de-olinda-pe-aprendem-panificacao-e-confeitaria-com-projeto-o-pao-nosso-de-cada-dia\/","title":{"rendered":"Jovens e fam\u00edlias da periferia de Olinda (PE) aprendem panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria com projeto ‘O P\u00e3o Nosso de Cada Dia’"},"content":{"rendered":"
\"\"
Oficina de panifica\u00e7\u00e3o do projeto ‘O p\u00e3o nosso de cada dia”. Fotos: arquivo do projeto.<\/figcaption><\/figure>\n

De 14 de setembro a 6 de dezembro de 2019, foi realizado no bairro Bonsucesso, na periferia da cidade de Olinda-PE, pela Pia Sociedade de Padre Nicola Mazza, o projeto ‘O P\u00e3o Nosso de Cada Dia’, implementando com apoio de recursos do Fundo Nacional de Solidariedade (FNS), arrecadados na Coleta da Solidariedade da Campanha da Fraternidade (CF) 2019, no domingo de Ramos.<\/p>\n

A realidade do bairro, segundo descreve o respons\u00e1vel pela a\u00e7\u00e3o, o padre Carlos Jer\u00f4nimo Marinho, \u00e9 marcada pela falta de saneamento b\u00e1sico, equipamentos p\u00fablicos de lazer e cultura, pavimenta\u00e7\u00e3o. Com ilumina\u00e7\u00e3o prec\u00e1ria, o local tamb\u00e9m apresenta alto \u00edndice de viol\u00eancia dom\u00e9stica, tr\u00e1fico de drogas e viol\u00eancia. Em raz\u00e3o disto, o projeto trabalhou como p\u00fablico-alvo os jovens e suas fam\u00edlias, atingindo um total de 60 pessoas.<\/p>\n

De acordo com o padre Carlos Jer\u00f4nimo Marinho na primeira etapa foi oferecido um curso profissionalizante que ensinou as t\u00e9cnicas de panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria e doces finos; forma\u00e7\u00e3o te\u00f3rica e pr\u00e1tica na produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es, biscoitos, bolos, tortas, roscas e doces. Os participantes tamb\u00e9m receberam forma\u00e7\u00e3o sobre marketing para microempreendedores, supera\u00e7\u00e3o de conflitos comunit\u00e1rios e forma\u00e7\u00e3o sobre o tema da CF 2019.<\/p>\n

Incremento na renda familiar<\/h3>\n

\"\"No segundo momento, o padre conta que foi estimulado a implanta\u00e7\u00e3o de um grupo de produ\u00e7\u00e3o local (uma cooperativa), como meio de gera\u00e7\u00e3o de renda na pr\u00f3pria comunidade, reunindo as fam\u00edlias para o trabalho coletivo, a\u00e7\u00e3o mais dif\u00edcil de ser implantada.<\/p>\n

Tamb\u00e9m foi realizada, em parceria com a prefeitura municipal de Olinda, empresas parceiras e artistas locais, como etapa de conclus\u00e3o do curso, uma feira cultural gastron\u00f4mica de panifica\u00e7\u00e3o, confeitaria e doces na pra\u00e7a S\u00e3o Jo\u00e3o Alfredo com a venda e rateio do lucro entre os participantes.<\/p>\n

“Fizemos todo o processo observando os princ\u00edpios da economia solid\u00e1ria”, disse o respons\u00e1vel pelo projeto. O padre avalia que esses conhecimentos contribuir\u00e3o para o enriquecimento da vida econ\u00f4mica das fam\u00edlias e complemento da sua renda familiar. “O projeto gerou tamb\u00e9m, a partir do segundo m\u00eas, maior integra\u00e7\u00e3o entre os membros das comunidades que t\u00eam um hist\u00f3rico de conflitos”, disse.<\/p>\n

\"\"
Resultado do aprendizado: os produtos, a feira, o certificado e o sorriso no rosto. Fotos: arquivo do projeto ‘O P\u00e3o Nosso de Cada dia” financiado com recursos do FNS.<\/figcaption><\/figure>\n

Fundo Naciona<\/span>l <\/span>de Solidariedade<\/span><\/p>\n

\"\"A Campanha da Fraternidade tem como gesto concreto a Coleta Nacional da Solidariedade, realizada no Domingo de Ramos nas comunidades de todo o Brasil. Os recursos s\u00e3o destinados aos Fundos Diocesanos e Nacional da Solidariedade, os quais apoiam projetos sociais relacionados \u00e0 tem\u00e1tica da campanha.<\/p>\n

Em 2019, o Fundo Nacional de Solidariedade (FNS) distribuiu a quantia de R$3.814.139,81, atendendo a mais de 238 projetos. Em 2020, por causa da pandemia, n\u00e3o ocorreu arrecada\u00e7\u00e3o.\u00a0Conhe\u00e7a alguns projetos apoiados pelo FNS.\u00a0<\/a>O portal da CNBB est\u00e1 divulgando, desde o dia 10 de fevereiro, uma s\u00e9rie de mat\u00e9rias sobre cada um dos projetos apoiados em 2019.<\/p>\n

Desde 2018, o FNS disponibiliza um site onde \u00e9 poss\u00edvel acompanhar e saber como anda a evolu\u00e7\u00e3o da presta\u00e7\u00e3o de contas dos projetos, por meio do Portal da Transpar\u00eancia que pode ser acessado pelo site:\u00a0www.fns.cnbb.org.br<\/a>. Nele, h\u00e1 uma rela\u00e7\u00e3o completa dos projetos aprovados.\u00a0 A CNBB tamb\u00e9m presta contas ao Minist\u00e9rios da Cidadania e Justi\u00e7a, Minist\u00e9rio P\u00fablico e ao Conselho de Assist\u00eancia Social (CAS).<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apoiado com recurso do Fundo Nacional de Solidariedade de 2019, o projeto capacitou 60 pessoas. A a\u00e7\u00e3o incluiu forma\u00e7\u00e3o te\u00f3rica e pr\u00e1tica e permitiu o aprendizado de todas as etapas do processo, da produ\u00e7\u00e3o \u00e0 venda por meio da realiza\u00e7\u00e3o de uma feira de economia solid\u00e1ria. A a\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m contou com o apoio da prefeitura de Olinda (PE)<\/p>\n","protected":false},"author":83,"featured_media":259450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[50,760],"tags":[3404,3405,3403],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/posts\/259413"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/users\/83"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/comments?post=259413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/posts\/259413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/media\/259450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/media?parent=259413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/categories?post=259413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/cnbb-app\/wp\/v2\/tags?post=259413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}