{"id":863712,"date":"2022-02-16T11:29:17","date_gmt":"2022-02-16T14:29:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/?p=863712"},"modified":"2022-02-16T11:29:36","modified_gmt":"2022-02-16T14:29:36","slug":"romaria-da-terra-rodeada-de-erva-mate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/romaria-da-terra-rodeada-de-erva-mate\/","title":{"rendered":"Romaria da Terra rodeada de erva-mate"},"content":{"rendered":"

Dom Alo\u00edsio Alberto Dilli\u00a0<\/strong>
\nBispo de Santa Cruz do Sul (RS)<\/strong><\/p>\n

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Caros diocesanos. Quem de n\u00f3s ga\u00fachos n\u00e3o lembra os tempos da inf\u00e2ncia, quando se cantava, na fam\u00edlia ou na escola, o sonoro estribilho: \u201c<\/span>Chimarr\u00e3o com \u00e1gua quente, numa cuia com bombinha, faz milagre e livra gente de qualquer indigest\u00e3o. Chimarr\u00e3o (3x)<\/span><\/i>\u201d. Muito cedo particip\u00e1vamos da roda familiar em que circulava, de m\u00e3o em m\u00e3o, a mesma cuia e a mesma bomba que passava por todos os adultos e, mais tarde, para as crian\u00e7as, com direito a uma forte dose de a\u00e7\u00facar. Sim, o chimarr\u00e3o de erva-mate era como um sacramento de comunh\u00e3o familiar.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Em tempos de Romaria da Terra, cercados pelo ambiente da erva-mate, \u00e9 importante perguntar sobre a proced\u00eancia dessa tradi\u00e7\u00e3o, t\u00e3o presente entre n\u00f3s, at\u00e9 hoje. Sua origem remonta aos nossos irm\u00e3os ind\u00edgenas, que habitavam o sul da Am\u00e9rica, em nosso caso, no Rio Grande do Sul e mais especificamente, tamb\u00e9m na atual <\/span>Il\u00f3polis<\/span><\/i> = <\/span>Terra ou cidade da erva-mate<\/span><\/i>. H\u00e1 vest\u00edgios de antigos povos ind\u00edgenas por toda regi\u00e3o. Foram estes nativos que nos deixaram como heran\u00e7a o uso desta planta para o ch\u00e1, que chamamos <\/span>chimarr\u00e3o<\/span><\/i>. Conhecida como Erva-mate e de nome cient\u00edfico <\/span>Ilex Paraguaiensis<\/span><\/i>, ela \u00e9 nativa do bioma da Mata Atl\u00e2ntica. O uso vai desde o mascar at\u00e9 o o tomar como ch\u00e1 ou chimarr\u00e3o. Os ind\u00edgenas, ao prov\u00e1-la, perceberam que ficavam mais dispostos com seu uso, considerando-o estimulante natural. Usavam porongos ou gomos de taquara, inserindo um caninho da mesma planta. Preparava-se a erva-mate a partir dos galhos da planta nativa, que eram sapecados pelo fogo e depois socados num pil\u00e3o; e assim surgia o que hoje usamos: a erva-mate amplamente industrializada.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

No munic\u00edpio de Il\u00f3polis\/RS existem atualmente mais de trinta ervateiras ou agroind\u00fastrias de erva-mate da melhor qualidade, com ofertas do produto para todo pa\u00eds, tornando-se a principal economia da regi\u00e3o. Outros munic\u00edpios vizinhos seguem o mesmo rumo. A quest\u00e3o da cultura ind\u00edgena e a produ\u00e7\u00e3o de erva-mate, na esteira da agroecologia e da agricultura familiar, foram motivos fortes para que a 44\u00aa Romaria da Terra fosse realizada nessa regi\u00e3o do Estado, pois se tornam excelentes sinais de esperan\u00e7a, inclusive para os jovens que buscam uma vida agroecol\u00f3gica sadia e de promissor rendimento, permanecendo no interior e cuidando da m\u00e3e terra, nossa casa comum, segundo o Papa Francisco, o qual tamb\u00e9m gosta de um chimarr\u00e3o brasileiro ou mate argentino.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Todos n\u00f3s temos hist\u00f3rias interessantes para contar sobre o chimarr\u00e3o, at\u00e9 o bispo as recorda. Sempre me impressionou a import\u00e2ncia que se dava ao rito do tomar chimarr\u00e3o na fam\u00edlia, momento sagrado de encontro, de partilha de vida, com finalidades diversas. Visitar um vizinho se expressava com palavras simples e verdadeiras: \u201c<\/span>Vou tomar um chimarr\u00e3o na tua casa, amanh\u00e3<\/span><\/i>\u201d ou \u201c<\/span>Vem tomar um chimarr\u00e3o e fechamos o neg\u00f3cio da compra<\/span><\/i>\u201d. E outras semelhantes, em que \u201c<\/span>tomar um chimarr\u00e3o<\/span><\/i>\u201d era sin\u00f4nimo de \u201c<\/span>encontrar-se com as pessoas<\/span><\/i>\u201d. Em tempos de inf\u00e2ncia, ouvia falar que alguns agricultores mais pobres secavam a erva ao sol, depois de a terem usado, como forma de economia. Mas nunca imaginei que um dia eu mesmo o faria, quando estudava em Roma, onde a erva-mate era uma raridade para n\u00f3s, ga\u00fachos. Sim, a gente a secava e misturava com parte da erva nova para render mais e chimarrear por mais tempo numa cuia bem pequena. Tamb\u00e9m nunca imaginei que um dia eu iria comprar erva-mate em gramas, numa casa especializada de ch\u00e1s, na Alemanha. Foi nesse pa\u00eds que um dia algu\u00e9m disse em sua l\u00edngua: \u201c<\/span>Ihr, mit Eurem Spinatwasser!<\/span><\/i>\u201d (= Voc\u00eas, com vossa \u00e1gua de espinafre!)\u201d.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Finalizando, sinto necessidade de agradecer aos irm\u00e3os ind\u00edgenas por nos terem transmitido essa rica cultura do saboroso chimarr\u00e3o. Boa romaria, na terra da erva-mate!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Dom Alo\u00edsio Alberto Dilli\u00a0 Bispo de Santa Cruz do Sul (RS)   Caros diocesanos. Quem de n\u00f3s ga\u00fachos n\u00e3o lembra os tempos da inf\u00e2ncia, quando se cantava, na fam\u00edlia ou na escola, o sonoro estribilho: \u201cChimarr\u00e3o com \u00e1gua quente, numa cuia com bombinha, faz milagre e livra gente de qualquer indigest\u00e3o. Chimarr\u00e3o (3x)\u201d. Muito cedo …<\/p>\n

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