{"id":990121,"date":"2025-10-16T09:17:59","date_gmt":"2025-10-16T12:17:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/?p=990121"},"modified":"2025-10-16T09:18:55","modified_gmt":"2025-10-16T12:18:55","slug":"de-maos-dadas-por-alimentos-melhores-e-um-futuro-melhor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cnbb.org.br\/de-maos-dadas-por-alimentos-melhores-e-um-futuro-melhor\/","title":{"rendered":"\u201cDe m\u00e3os dadas por alimentos melhores e um futuro melhor\u201d\u00a0"},"content":{"rendered":"

Dom Roberto Francisco Ferrer\u00eda Paz\u00a0<\/strong>
\nBispo de Campos (RJ)<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

O Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o comemorada cada ano no 16 de outubro, como uma iniciativa global da ONU especialmente <\/span>pela<\/span> FAO que celebra nesta data 80 anos de cria\u00e7\u00e3o, refor\u00e7a sempre o seu\u00a0 compromisso com a implementa\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares mais eficientes, resilientes e sustent\u00e1veis. Isto <\/span>\u00e9, trata<\/span> de efetivar o direito humano a uma alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel. O panorama mundial a respeito das cadeias alimentares entre os povos salienta que 673 milh\u00f5es de pessoas enfrentam ainda fome, enquanto aproximadamente 900 milh\u00f5es de adultos s\u00e3o obesos e 35,5 milh\u00f5es de crian\u00e7as menores de cinco anos apresentam excesso de peso.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

O que entendemos por inseguran\u00e7a alimentar est\u00e1 relacionado basicamente com todas as formas de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o, desnutri\u00e7\u00e3o, car\u00eancia de <\/span>micronutrientes<\/span> (fome oculta) e obesidade. Uma das barreiras intranspon\u00edveis \u00e9 configurada pela conex\u00e3o entre a baixa renda e o baixo n\u00edvel educacional que redunda no n\u00e3o consumo de alimentos saud\u00e1veis, e desinforma\u00e7\u00e3o nutricional confi\u00e1vel.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Este quadro leva certamente a ingest\u00e3o de alimentos ultraprocessados e bebidas a\u00e7ucaradas o que impulsiona o aumento preocupante das doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis como obesidade, hipertens\u00e3o arterial,diabetes, <\/span>dislipidemias e<\/span> doen\u00e7as cardiovasculares.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Rumo a COP 30 afirmamos com a Laudato Si que tudo est\u00e1 interligado e que a soberania na mesa e na comida possa por uma agricultura org\u00e2nica e sustent\u00e1vel, que cuidar do corpo exige o cuidado com a Casa Comum o consumo consciente e a educa\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares e nutricionais reconciliados com a sobriedade feliz e a convers\u00e3o ecol\u00f3gica.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Assumir uma dieta com menos calorias derivadas da carne, menos a\u00e7\u00facar e equil\u00edbrio conjugando os tr\u00eas pilares da alimenta\u00e7\u00e3o: quantidade, qualidade e variedade.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Pensar na alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel significa combinar bem carboidratos, prote\u00ednas, gorduras, fibras, vitaminas, minerais e \u00e1gua, tudo na medida certa e com modera\u00e7\u00e3o.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Privilegiar os alimentos in natura e minimamente processados, o consumo de \u00f3leos, sal e a\u00e7\u00facar com <\/span>parcim\u00f4nia<\/span> e preparo dos alimentos em casa, com observ\u00e2ncia da higiene e controle da temperatura.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Somos templos do Esp\u00edrito <\/span>Santo, o que<\/span> significa tratar o corpo com harmonia, pureza e cuidado, respeitando e construindo a sa\u00fade alimentar integral. Como diziam os m\u00e9dicos a partir de <\/span>Hippocrates, o melhor<\/span> rem\u00e9dio \u00e9 o alimento que nos faz bem e nos nutre. Por uma alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para todos os seres e criaturas da nossa Casa Comum!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Dom Roberto Francisco Ferrer\u00eda Paz\u00a0 Bispo de Campos (RJ) \u00a0 O Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o comemorada cada ano no 16 de outubro, como uma iniciativa global da ONU especialmente pela FAO que celebra nesta data 80 anos de cria\u00e7\u00e3o, refor\u00e7a sempre o seu\u00a0 compromisso com a implementa\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares mais eficientes, resilientes e sustent\u00e1veis. …<\/p>\n

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